La gastronomía asturiana es conocida por sus sabores auténticos y su conexión con la tierra, pero en Nastura hemos querido dar un paso más allá al incorporar opciones para veganos y vegetarianos en nuestra carta. Sabemos que comer bien no significa renunciar a tus valores, y por eso hemos creado una propuesta en la que prima la frescura, la calidad y el respeto por los ingredientes.
Platos que celebran la frescura y la sostenibilidad
En Nastura, los ingredientes frescos y de temporada son el eje central de cada plato. Para nuestros comensales veganos y vegetarianos, ofrecemos opciones que combinan lo mejor de la cocina tradicional asturiana con un enfoque moderno. Uno de nuestros favoritos es la alcachofa con flor de sal y limón, un plato sencillo pero lleno de sabor, donde la calidad del producto brilla por sí sola. Las alcachofas se cocinan cuidadosamente para resaltar su textura tierna y su sabor natural, y se aliñan con un toque de flor de sal y limón, logrando un equilibrio perfecto entre sencillez y sofisticación.
Ensaladas y platos ligeros para todos
Las ensaladas son una opción clásica para los vegetarianos, pero en Nastura nos gusta darles un toque especial. Cada una de nuestras propuestas está diseñada para combinar ingredientes frescos, texturas sorprendentes y aliños caseros que realzan el sabor de cada elemento. Desde mezclas de hojas verdes con frutos secos y cítricos hasta opciones con hortalizas asadas, nuestras ensaladas son una apuesta segura para quienes buscan una opción ligera y deliciosa.
Postres vegetarianos: el final perfecto
En Nastura, el postre es más que un final: es el broche de oro de una experiencia gastronómica. Entre nuestras opciones más destacadas, encontrarás delicias como la torrija de coco, chocolate Blanco y piña, una combinación tropical irresistible, o el clásico arroz con leche, homenaje a la tradición asturiana.
Para los amantes del chocolate, la tarta de chocolate fundente es un imprescindible, y si buscas algo fresco, la tarrina de Helados Revuelta, con sabores artesanos como turrón o yogur con frutos rojos, es la elección ideal.
Espacios para disfrutar en grupo
Además de nuestra oferta gastronómica, Nastura es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en un entorno acogedor y moderno. Nuestra ubicación en el centro de Oviedo y nuestro cuidado por los detalles hacen de Nastura una elección ideal para celebraciones en grupo, cenas informales o encuentros especiales.
Un lugar para todos los paladares
En Nastura, creemos que la gastronomía es inclusiva y diversa. Por eso, hemos diseñado una carta que celebra las diferencias y ofrece opciones para todos los gustos y estilos de vida. Nuestra cocina, basada en ingredientes frescos y técnicas innovadoras, garantiza que cada comensal encuentre algo especial, independientemente de sus preferencias alimentarias.
Si estás buscando un restaurante en Oviedo que ofrezca opciones deliciosas para veganos y vegetarianos, Nastura es tu destino. Cada plato está pensado para resaltar el sabor de los ingredientes, respetando su esencia y combinándolos de manera creativa.
Descubre la experiencia Nastura
En el corazón de Oviedo, Nastura se presenta como un lugar donde tradición e innovación se dan la mano para ofrecer una experiencia gastronómica única. Tanto si eres vegano, vegetariano o simplemente buscas probar algo diferente, te invitamos a visitarnos y a disfrutar de nuestra propuesta.
Déjate sorprender por los sabores de Nastura y descubre cómo hacemos de cada comida una celebración de los productos frescos y de calidad. Te esperamos para disfrutar juntos de la buena mesa en un espacio donde todos los paladares son bienvenidos. ¡Reserva ya y vive la experiencia Nastura!